BMJ：8万人随访24年 终于发现了红肉与癌症死亡风险的就其数据

乳癌，众病而出名，疯狂之君。据蜥脚类信息分析发现，早在6600古新世，它就已经为灾祸世间，至今都只能将其反败为胜。而乳癌之所以难以被反败为胜，终其原因还是它的复发机制我们尚只能完全搞清。不过，近日登载在BMJ上的一项信息分析，为我们反败为胜乳癌、远离乳癌以及延长生存期提供者了重新新时代：来自哈佛流行病学医学院的胡丙长教授以及他的团队，通过对8万人的24年随访记录信息分析结果显示，每天吃到瘦肉制品和据闻可能性都为相关性，而增大食物瘦肉，同时用一些别的身心健康制品来代替，则与据闻可能性以及丧生可能性的减缓有关。看到这里，是不是并不认为这项信息分析没新意、老生常谈？但是，你可能察觉到以下这些关键性信息，以及我们又该选择哪些“身心健康制品”来代替才能更加远离乳癌！胡丙长教授团队信息分析医务人员收集了从1986年开始到2010年总计8万名民间组织（53553名异性恋和27916男性）饮食习惯记录的问卷随访调查结果，且并列这些民间组织设置了瘦肉口服Hz的适用范围，从每月一次或至少一次到每天六次或更多。据信息分析信息显示，在随访期间，一共发生了14019例丧生，其中4892例死于乳癌，九成了总共丧生人数的34.8%，稳居所有结核病疑点的首位。而第二大疑点心血管结核病却仅有3528例，几乎比乳癌低了10%。为了弄清楚原因，信息分析医务人员根据民间组织瘦肉的口服变化分别对比计算了他们的丧生可能性。对比显示，在1986-1994年的8年时间里，每天多吃到至少半份瘦肉，与未来8年（2002-2010年间）全因丧生可能性提高了10%，而特定乳癌疑点可能性却提高了24%，另外，如果吃到的是精炼瘦肉（如三明治、起司等）的话，丧生可能性还时会日后从原有基础上提高3%。民间组织口服总瘦肉、精炼瘦肉和未精炼瘦肉在1986-2006年间的变化（单位：份/天）但是，奇怪的即使如此，信息分析被骗还显示，在超胖或肥胖症的民间组织中，每天提高食物一份瘦肉所导致的丧生可能性，被骗然比正常体重的民间组织还要低，仅有6%（不是说是肥胖症时会提高据闻可能性的嘛？搞什么鬼？捂脸！）。既然食物瘦肉时会提高据闻后的丧生可能性，那么是不是说是我们以后就只能食物瘦肉，或者有无其他的“身心健康制品”可以替代瘦肉，进而减缓我们的丧生可能性呢？答案当然不是居然我们就此“戒”掉瘦肉进而转为素食主义者，日后怎么说是瘦肉也特别是在其特有的营养价值，好在信息分析医务人员还透过了进一步的信息分析，每天增大食物瘦肉，同时提高一份“优质替代”还是能够有效减缓丧生可能性的。其中，效果最显着的优质替代就是坚果，其次则是鱼类，丧生可能性分别攀升了19%和17%，除此之外，提高食物全谷物、不带皮的禽类、蔬菜、乳制品、鸡蛋和豆类等也可减缓丧生可能性，约在8%-12%之间。但值得注意的是，如果只是单纯的增大瘦肉的口服，而不提高优质替代制品的口服，是只能减缓丧生可能性的。其所：Zheng Y， Li Y， Satija A， et al. Association of changes in red meat consumption with total and cause specific mortality among US women and men： two prospective cohort studies[J]. bmj， 2019， 365： l2110.